Американські фахівці в області дієтології тривалий час вивчали вплив фастфуду на організм людини. Вони прийшли до висновку, що в Сполучених Штатах Америки 95 відсотків випадків ожиріння не пов'язані конкретно з вживанням шкідливої їжі. На їх думку, такі результати говорять про те, що серед населення ведеться неправильна стратегія боротьби з ожирінням.

Вчені запевняють, що ті компанії, які спрямовані на пропозицію людям різних видів навіть корисної їжі, не зможуть утримати процес розвитку ожиріння серед проживаючих в країні.

Для того щоб можна було змінити ситуацію, важливо повністю сісти на дієту, а не тільки відмовитися від фастфуду. З цієї причини група вчених вирішила зняти з солодощів, газованих напоїв і їжі швидкого приготування звинувачення, які показують, що їжа – головна причина ожиріння американських громадян.

Також вони зазначили, що далеко не завжди спостерігалася зв'язок між ожирінням і споживанням шкідливої їжі, такий, як фастфуд.